イデミスギノは一度は行く価値があるし、並ぶけど食べたい！

イデミスギノに行ってきました。

食べログの100名店にずっと選ばれ続けてる名店です。
一度は行ってみたいと思っていたのですが、やっと行くことができました！！

待ち時間

土曜の12：20くらいに到着した時には、5組店内＋7組外で並んでいました。
待つこと30分くらい、やっとお店に入ることができました。

コロナ過だったので、5組ごとの入れ替え制になっていました。
さすがにこの時間なので、売り切れはなく選ぶことができました。

ケーキを選んだら、焼き菓子を見たり、イートインスペース（コロナのためお休み）に座って用意されるのを待ちます。
支払いは現金のみです。このご時世に珍しいですね。

私が選んだケーキは写真の通りです。どれを食べても美味しかったです。

ショートケーキみたいで甘すぎず、キイチゴがすっぱすぎることもなくちょうどよく美味しかったです。
生クリームって後から胸やけがしたりすることあるのですが、これは全然ないです。ペロッと食べられます。

コーヒーの味が強く、お酒も結構入っています。
コーヒーなので、甘みよりも苦みの方が強いです。
スポンジは下の方にうっすらあるくらいで、ほとんどムース。
ムースがこんなにおいしいと思ったの初めてです。

こちらもお酒が強かったです。
チョコレートよりマロンの味がよくして、とても食べやすい味でした。
マロンにびっくりするほどお酒がしみ込んでいて胸がカッカしました。

味見していないので、感想はありません。