spanタグ付きテキストでflexboxを使うとレイアウト崩れする

flexbox何度か使っていて、いまいちよくわからなかったんですが、最近になってやっとわかり始めたらすごく楽です。
floatと違ってclear:bothする必要ないですし、センタリングとかも簡単にできます。

下記サイトを参考にしていつもコーディングしています。
css3のflexboxを使うとすごい簡単になるレイアウトを試してみた

ただ、spanを使った改行つきテキストをflexboxでコーディングしたら思った通りに表示されず、レイアウト崩れをおこしてしまいました。
左に画像、右にテキストで縦に中央配置したかったんですが、こんな風にレイアウト崩れてしまうんです。

記述したhtmlとcssは下記のとおり

HTML

<ul class="box">
  <li>
    <figure><img src="img/icon1.png" alt=""></figure>
    <span>アイコン</span><br>ここにはテキストが入ります。テキストの長さは様々です。
  </li>
  <li>
    <figure><img src="img/icon2.png" alt=""></figure>
    ここにはテキストが入ります。
  </li>
  <li>
    <figure><img src="img/icon3.png" alt=""></figure>
    ここにはテキストが入ります。テキストの長さは様々です。改行するものとしないものがあります。
  </li>
</ul>

CSS

.box {
  margin: 0 0 40px 20px;
  border: 1px solid #efefef;
}
li {
  display: flex;
  align-items: center;
  padding: 10px 20px;
}
li:not(:last-child) {
  border-bottom: 1px solid #efefef;
}
span {font-size: 12px;}
img {
  width: 32px;
  height: 32px;
  margin-right: 20px;
}

下記サイトを参考にしたら、どうやらレイアウト崩れを起こさずにコーディングできそうです。

CSSで中央寄せの方法いろいろメモ
テキスト部分をdivで囲んで、display:inline-block;　を指定したら解決できました。
いろいろ試してみたら、display:inline-block;を指定しなくてもdivまたはpで囲うだけでまたはうまく表示されました。

書き直したhtmlは下記のとおり

HTML

<ul class="box">
  <li>
    <figure><img src="img/icon1.png" alt=""></figure>
    <div><span>アイコン</span><br>ここにはテキストが入ります。テキストの長さは様々です。</div>
  </li>
  <li>
    <figure><img src="img/icon2.png" alt=""></figure>
    ここにはテキストが入ります。
  </li>
  <li>
    <figure><img src="img/icon3.png" alt=""></figure>
    ここにはテキストが入ります。テキストの長さは様々です。改行するものとしないものがあります。
  </li>
</ul>