飲んでみると、アマレットの甘い香りと杏仁豆腐の食感があります。
太めのストローで杏仁豆腐を固形のまま吸う感じです。
杏仁豆腐はほんのり甘い程度です。
ホイップとかトッピングされていないので、甘さ控えめで、甘いの好きな人にとっては物足りないかも。
普通のラテにほのかに甘さ香る程度ですね。
杏仁豆腐なのでゼリーよりも弾力あり不思議な食感です。
杏仁豆腐が最後まで口に残り、後味は杏仁豆腐で終わります。
ラテと杏仁豆腐それぞれ馴染むというよりは強調しあっています(笑)
忘れないようにメモしとく